節分は、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・ 立冬）の前日のことで、「季節を分ける」ことを意味しています。 子供の頃から馴染みがあるのが、【 巻きずしの丸かぶり 】と、【 イワシの塩焼き 】を節分の夜に食べる！